Zutaten: Honig und frische Kräuter
Verwendbare Kräuter: Spitzwegerichblätter, Thymian, Hohe Schlüsselblume, Veilchen, Maiwipferl (frische Triebe von Tanne und Fichte), Gänseblümchen, Schafgarbe, Gundelrebe, Lungenkraut, Fenchelsamen
Zubereitung: Glas je nach gewünschter Menge mit flüssigem Bienenhonig füllen und nach und nach mit den verfügbaren Kräuter befüllen. (Es müssen nicht alle Kräuter gefunden werden, es reicht oft schon nur der Spitzwegerich!) Täglich umrühren und nach ungefähr 2 – 3 Monaten bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Danach abseien, dunkel und kühl lagern.
Tipp: Um den Hustenhonig länger haltbar zu machen Korn hinzufügen. Überbleibende Pflanzenreste nicht wegschmeißen! – sondern in ein Glas abfüllen und als schmackhaften Tee verwenden!
Wirkung: entzündungshemmend, schleimlösend und hustenstillend (genau was gebraucht wird), stärkt die Lunge und das Immunsystem
