
Verwendung: Frisch als Salatpflanze und Spinatpflanze, Getrocknetes Pflanzenpulver für den Winter
Anwendung: sehr viel Vitamin C und vor allem eine gute Eisenquelle! Fördert die Verdauung, stärkt das Immunsystem, wirkt entgiftend und senkt den Blutdruck
Besonderheiten: es gibt auch ein „Glattes Franzosenkraut“ (sieht gleich aus, nur keine Behaarung – hat die selbe Wirkung), wurde aus Südamerika eingeschleppt und fühlt sich bei uns sehr wohl, oft im Gemüsegarten als Beikraut zu finden!